Elarroz con bacalao, ¡bienvenido a Panamá!. El bacalao es uno de los pescados más consumidos en el mundo. En muchos países, no se desecha ninguna parte del bacalao: en África, y especialmente en Nigeria, la cabeza del bacalao se hierve con granos de pimienta y pimiento rojo para enriquecer el plato.. En Noruega, la lengua se considera un manjar
Pelamosy cortamos la cebolla en trozos muy pequeños. La añadimos al aceite y dejaremos que se dore bien. Cuando esté tierna, será el momento de introducir el bacalao, dejaremos que los dosCómopreparar arroz con bacalao. Lo primero que haremos es poner el pimiento choricero en agua tibia para que se hidrate mientras continuamos con la receta. En una cazuela amplia o paella, calentamos
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